ARROZ SALTEADO CON CALABACIN Y CHAMPIÑONES

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INGREDIENTES

-200 gr de champiñón
– 1 calabacin
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 2 tazas de agua
– 1 taza de arroz
– 4 cucharaditas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

Empieza echando una cucharada de aceite en la olla, cuando este caliente añade el
ajo laminado, agrega el arroz, remueve, añade el agua y una pizca de sal y deja
que cueza.
Ve cortando el calabacin, los champiñones y la cebolla. Hecha 2-3 cucharadas de
aceite en la aten y sofríelo
Cuando este listo añade el arroz cocido y mezcla unos minutos mas en el fuego

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