HAMBURGUESA DE GARBANZOS

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INGREDIENTES

– 400gr de garbanzos ya cocidos

– 1 diente de ajo

– 1 pizca de sal

– ¼ de cebolla mediana

– 1 cucharadita de jengibre molido

– 1 cucharadita de cúrcuma

– 1 cucharadita de comino

– 1 cucharadita de pimienta

– 2 cucharadas de harina de trigo

– pan rallado

 

PREPARACIÓN

Machaca los garbanzos con la ayuda de un tenedor , pica el ajo y cebolla bien troceado y añádelo

Echa el resto de ingredientes, sal, jengibre, cúrcuma, comino, pimienta y harina. Mezcla todo bien

Calienta la sartén con un poco de aceite

Ve preparando con las manos la forma de la hamburguesa, pasala por un poco de pan rallado, y a la freír

Puedes acompañarla con ensalada o con pan de hamburguesa como sustituta de la carne

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